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Dissertação do aluno Kaiky César Amaro
28/01/2020 - 14:00 - 17:00
Título do Trabalho: “Efeito do tratamento térmico assistido por micro-ondas focalizadas sobre a inativação enzimática, retenção da vitamina C e cor do suco de laranja pera (Citrus sinensis L. Osbeck)”
Candidato (a): Kaiky César Amaro
Dia: 28/01/2020
Horário: 14h
Local: Departamento de Engenharia Química.
Comissão Julgadora:
Prof.(ª)Dr.(ª) Carmen Cecilia Tadini – PQI (PRESIDENTE)
Prof.(ª)Dr.(ª) Flávio Luís Schmidt – UNICAMP
Prof.(ª)Dr.(ª) Fabiana Perrechil Bonsanto – UNIFESP/DIADEMA
