A empresa pública da área nuclear, AMAZUL, está organizando o Workshop Latino-americano de Irradiação de Alimentos e Produtos. O evento reunirá especialistas do Brasil e países latinos para debater o uso de aceleradores de elétrons e raios-x na segurança de alimentos.
Essa tecnologia pode ser usada para aumentar a vida útil dos alimentos ao protegê-los de microorganismos patogênicos. Além de ser uma medida para impulsionar a competitividade da produção alimentícia da América Latina.
O workshop será realizado nos dias 8 e 9 de outubro, no formato híbrido, com tradução simultânea para o português, inglês e espanhol.
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