Dissertação de Mestrado da aluna Giulliana Petean Torrano

Título do Trabalho: “Desenvolvimento de levedura híbrida não-geneticamente modificada resistente ao congelamento para massa de pão francês”.

Candidato (a): Giulliana Petean Torrano

Dia: 29/03/2022

Horário: 9h

Local: DEFESA VIRTUAL DO PROGRAMA DE ENGENHARIA QUÍMICA.

Comissão Julgadora:
Prof.(ª)Dr.(ª) Carmen Cecilia Tadini – PQI (Presidente)
Prof.(ª)Dr.(ª) Pablo Daniel Ribotta – UNC/Argentina
Prof.(ª)Dr.(ª) Tatiana Guinoza Matuda Masaoka – IMT/Mauá