Catraca livre: Alguns alimentos nunca devem ir ao micro-ondas: mito ou verdade?

A professora Carmen Tadini, do Departamento de Engenharia Química e coordenadora do Laboratório de Engenharia de Alimentos da Poli, concedeu entrevista ao site Catraca Livre para desmistificar informações difundidas sobre o uso do micro-ondas. Veja a matéria completa no link.